دسر لقمه‌ای
مــواد لازم:
پودر شكر...............................250 گرم
كره یا مارگارین........................250 گرم
تخم‌مرغ ....................................7 عدد
شیر .......................................125 میلی‌لیتر
پوست پرتقال...............................50 گرم
زعفران......................................به مقدار لازم
بیكینگ پودر...............................نصف قاشق سوپخوری
آرد............................................375 گرم
وانیل ........................................یك قاشق چایخوری
پودر شكر و كره را با همزن برقی بزنید تا خوب صاف و یكدست شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی بیفزایید و به زدن ادامه دهید. آنگاه شیر را به مایه اضافه كنید. حالا پوست پرتقال پخته شده و در آخر، زعفران، بیكینگ‌پودر، آرد و وانیل را به مایه بیفزایید. اكنون مخلوط را داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 25 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن، روی آن را با خامه فرم گرفته و گل شكری تزیین نمایید.
