تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم
خیار................ 350 گرم
شکر دانه ریز............. 150 گرم
آبلیموی تازه............... 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)
نمک و فلفل سیاه............... به میزان لازم
آب سرد................ 750 میلی لیتر (3 پیمانه)
بیشتربخوانید:
نوشیدنی چای‌سبز و نعنا
نوشیدنی دلپذیر انبه و موز
روش تهیه
خیار‌ها را بشوئید، خرد کنید و در دستگاه غذاساز پوره کنید. آن‌گاه آن را در صافی بریزید تا آب خیار جدا شود (به یک پیمانه آب خیار احتیاج دارید). حالا شکر را به آب خیار بیفزائید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آبلیمو، نمک، فلفل و آب را افزوده و مخلوط کنید. اکنون نوشیدنی را در یخچال بگذارید تا خنک شود و بعد آن را در لیوان‌های مخصوص پذیرائی بریزید و یخ و ورقه‌های خیار را به آن بیفزائید.
