نوشیدنی بهارنارنج
مواد لازم برای 4 نفر :
چای خشك.................................................. ۱ قاشق سوپخوری
عرق هل.....................................................۲ قاشق سوپخوری
بهار نارنج خشك (شكوفهی نارنج خشك)......... ۱ قاشق سوپخوری
عسل....................................................... ۲ قاشق سوپخوری
آب جوش.................................................. ۴ فنجان
روش تهیه :
چای خشك را داخل قوری تمیز و خشك كرده بریزید و عرق هل را نیز به آن بیفزائید و ۱۰ دقیقه صبر كنید تا خیس بخورد. شكوفهی خشك نارنج را به قوری افزوده و عسل و آب جوش را هم اضافه كنید و هم بزنید تا عسل حل شود. سپس آن را به مدت ۱۵ دقیقه دم كنید تا عطر بهارنارنج با نوشیدنی آمیخته شود. این نوشیدنی را باید یكرنگ و بدون افزودن آب جوش میل كرد.