زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

قهوه و شکلات

مواد لازم برای 3 نفر :

قهوه ی فوری..............................۳ قاشق چای خوری

شكر .......................................یک دوم قاشق چای خوری

شیر پرچرب داغ .......................۲۰۰ میلی لیتر

سس شكلا ت  .......................۱ قاشق چای خوری

خامه شكلا تی پاستوریزه .........۱ قاشق چای خوری

مواد لا زم سس شكلا ت:

شكلا ت سیاه  ......................۵۰ گرم

آب جوش ..............................۲۰ سی سی

كره.....................................۱۰ گرم

شیر داغ..............................یک سوم پیمانه(۸۰ میلی لیتر)

روش تهیه :

قهوه ی فوری را همراه با شكر در شیر حل كنید. سپس سس شكلا ت و خامه ی شكلا تی را در مخلوط شیر– قهوه بریزید و خوب مخلوط سازید و به صورت داغ میل كنید. بهتر است این نوشیدنی را، همراه با كیک وانیلی نوش جان كنید.

روش تهیه ی سس شكلا ت:

شكلا ت را روی حرارت (بن ماری) ذوب كنید و همراه با شیرداغ و آبجوش روان كنید. سپس كره را در آن ذوب كنید و به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود. برای بهتر شدن رنگ آن، می توان از مقداری پودر كاكائو سیاه استفاده كرد.