زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شربت آلبالو

مواد لازم:

آلبالو .............. 1/5 کیلو گرم

شکر ................3 کیلو گرم

وانیل............... یک قاشق چای خوری

آب ................. 5 تا 6 پیمانه

روش تهیه:

شكر را با آب مخلوط كرده بجوشانید تا قوام آمده و شربت به دست آید. سپس آن را از صافی عبور دهید. آلبالو را در پارچه نازكی ریخته و محكم ببندید، شربت صاف شده را در ظرفی لعابی ریخته و آلبالوها را در آن بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا شربت بجوشد و غلیظ شود، بعد وانیل را اضافه كرده بعد از اینكه شربت یكی دو جوش زد از روی حرارت بردارید و آلبالو را خارج كنید و شربت را پس از سرد شدن داخل شیشه ریخته و در جای خنک نگهداری كنید.