هات شکلات (شکلات داغ)
مواد لازم :
شكلا ت بدون مغز ........................۱۰۰ گرم
شیر ...........................................۲۵ میلی لیتر
وانیل.........................................یک هشتم قاشق چای خوری
شكر..........................................۱ قاشق چای خوری
كره...........................................۵ گرم
روش تهیه :
ابتدا شكلا ت را در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) ذوب كرده و با شیر، وانیل، شكر و كره مخلوط كنید و با همزن برقی بزنید تا كاملا مخلوط شوند (یا در مخلوط كن بریزید) و سپس داغ و غلیظ داخل لیوانی مناسب ریخته و سرو كنید.