زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

چلوكباب مرغ

مواد لازم برای 4 نفر

روغن زیتون........................................................2 قاشق غذاخوری     270 كیلوكالری

سویاسس.........................................................100 میلی‌لیتر     50 كیلوكالری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان خردكرده.............4 عدد     850 كیلوكالری

برنج آبكشیده و پخته (چلو)..................................به میزان لازم    

لیموترش.........................................................به میزان لازم   

     روش تهیه

4 سیخ كباب چوبی را از شب قبل در آب بخیسانید كه روی حرارت نسوزند! روغن زیتون و سویاسس را در كاسه‌‌ای بریزید و مخلوط كنید و در حدود نیم ساعت تكه‌های مرغ را در آن بخوابانید. آن‌گاه مرغ را به سیخ بكشید و دو طرفشان را زیر گریل فر یا روی منقل كباب كنید. سپس چلو را در دیس مناسبی بكشید و كباب مرغ و برش‌های لیمو را رویش بچینید و میل كنید.