زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

برگر بره معطر

مواد لازم برای 4 نفر

گوشت بره بدون چربی و چرخكرده......................450 گرم     1000 كیلوكالری

خرده نان تازه .................................................75 گرم     300 كیلوكالری

پیاز خردكرده  ..................................................1 عدد متوسط    18 كیلوكالری

مخلوط سبزی معطر (نعنا، رزماری و آویشن) .........3 قاشق غذاخوری     35 كیلوكالری

تخم‌مرغ ........................................................1 عدد     80 كیلوكالری

آب سیب .....................................................یك‌دوم قاشق غذاخوری     0 كیلوكالری

نمك و فلفل ................................................به میزان لازم     0 كیلوكالری

روغن زیتون یا روغن آفتابگردان........................1 قاشق غذاخوری     135 كیلوكالری

نان همبرگر................................................4 عدد     240 كیلوكالری

كاهو و گوجه‌فرنگی برای تزئین.....................به میزان لازم   

      روش تهیه

گریل فر را از قبل روشن كنید. گوشت چرخكرده، خرده نان، پیاز، سبزی معطر خردكرده، تخم‌مرغ، آب سیب، نمك و فلفل را در كاسه‌ بزرگی بریزید و خوب مخلوط كنید. آن‌گاه مخلوط حاصل را به 4 قسمت تقسیم كنید و به شكل دایره‌ در آورید. سپس رویشان روغن زیتون بمالید و در سینی چربكرده بگذارید. حالا دو طرف برگرها را 3 تا 4 دقیقه زیر گریل فر قرار دهید تا كبابی و برشته شوند. اكنون برگرها را داخل نان‌های همبرگری بگذارید و با كاهو و گوجه‌فرنگی بیارائید و میل كنید.