سرمه جلیلی
مواد لازم برای 2 نفر
كره ٥٠ گرم
پياز خرد کرده ١ عدد متوسط
سينه بوقلمون مکعبی خرد کرده ١ پيمانه
سير له کرده ١ حبه
گوجه فرنگى خرد کرده ١ عدد
هويج خرد کرده ١ عدد
كرفس خرد کرده ١ شاخه
پيازچه خرد کرده ٢ شاخه
قارچ ورقه‌ای خرد کرده ٣ عدد
اورگانو یک دوم قاشق چايخورى
ريحان خرد کرده ٢ شاخه
نمك و فلفل به میزان لازم
نودل ١ بسته
براکلی برای تزئین به میزان لازم
روش تهيه نودل با بوقلمون
کره و پیاز را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید.
آن‌گاه سینه بوقلمون و سیر را بیفزائید و به تفت دادن ادامه دهید.
سپس به میزان کافی آب بریزید و اجازه دهید تا بوقلمون بپزد.
اینک سبزیجات را اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد.
در آخر اورگانو، ریحان، نمک، فلفل و نودل را افزوده و پس از حدود 5 دقیقه سوپ را در ظرف مناسبی بکشید و سرو نمائید.
منبع: شور و شیرین
