مواد لازم
فیله‌ی ماهی سفید....................6 عدد
ادویه مورد نظر.................به مقدار لازم
آرد سفید..................به مقدار لازم
روغن مایع...............نصف پیمانه
پیاز...............2 عدد
سیر..................3 حبه
گوجه فرنگی...................3 عدد
نمک و فلفل................به مقدار لازم
اورگانو ................. به مقدار لازم
فلفل سبز................یک عدد
آب‌لیموترش...................2 قاشق غذاخوری
بیشتربخوانید:
طرز تهیه کباب فنلاندی
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
روش‌تهیه
ماهی را با ادویه مورد نظر مزه‌دار کرده و بعد در آرد سفید غلتانده و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز حلقه‌ای برش شده را در روغن بریزید و سرخ کنید سپس سیر پوره شده و گوجه‌فرنگی ورقه‌ای برش شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید، نمک، فلفل، اورگانو و فلفل سبز را به آن افزوده هم بزنید بعد ماهی سرخ کرده را به آن اضافه کنید و آب لیموترش را هم روی آن بریزید و در ظرف را بگذارید و پس از چند دقیقه با برنج سفید میل کنید.
بیشتربخوانید:
طرز تهیه خوراک گوجه‌فرنگی با ذرت
یادآوری
در صورت تمایل می‌توانید آویشن را جایگزین اورگانو کنید.
منبع : شور و شیرین
