مواد لازم
شیشلیک بره.................... 10 عدد
کره................... 1 قاشق سوپ‌خوری
موسیر................... 15 عدد
رب گوجه ...................1 قاشق سوپ‌خوری
نمک.................... به مقدار لازم
بِه...............2 عدد
رب انار..................... 1 قاشق سوپ‌خوری
فلفل شیرین .................1 قاشق چای‌خوری
جعفری خردشده برای تزیین....................... به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه خوراک گوجه‌فرنگی با ذرت
روش‌تهیه
شیشلیک‌ها را با کره دو دقیقه تفت دهید، موسیرها را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید، رب گوجه‌فرنگی را افزوده و تا وقتی که رب به غذا رنگ دهد سرخ کنید، سپس به غذا نمک اضافه کرده و تا جایی که روی شیشلیک‌ها را بپوشاند آب بریزید و درِ قابلمه را بگذارید. کمی مانده به انتهای پخت، بقیه مواد را افزوده و تا زمانی که بِه‌ها نرم شوند خوراک را بپزید. هنگام سرو از جعفری برای تزیین استفاده نمایید.
