مواد لازم
گوشت گوسفندی.......................... 500 گرم
پیاز نگینی‌شده ...............2 عدد
سیب‌زمینی................. 4 عدد
رب انار...............1 پیمانه
رب گوجه‌فرنگی..................... 1 قاشق سوپ‌خوری
نمک، فلفل و زردچوبه.................. به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه
روش‌تهیه
پیازها را سرخ کنید، زردچوبه و فلفل بزنید، گوشت را گردویی خرد کرده و در پیاز تفت دهید. سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده کنید و بعد از پخت گوشت همراه با رب انار و رب گوجه‌فرنگی تفت‌داده‌شده اضافه کنید، سپس نمک و فلفل خورشت را اندازه کرده و خورشت را جا بیندازید و مراقب باشید ته نگیرد.
نکته: رنگ این خورشت قهوه‌ای و مانند فسنجان می‌باشد.
