به گزارش شبکه آشپزی، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با برنج آشنا کنیم.
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز شده................۲ عدد
برنج پخته شده...............۱ لیوان
جعفری ریز شده...............۲/۱ لیوان
پنیر خامه‌ای نرم.................۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری...............۱ لیوان
نمک و فلفل...............به مقدار لازم
تخم مرغ.................۱ عدد
روغن...............به مقدار لازم برای سرخ کرده
بیشتربخوانید:
طرز تهیه کوکو سبزی؛ با طعمی متفاوت
طرز تهیه:
۱. سیب زمینی آبپز، برنج پخته شده، جعفری ریز شده، پنیر خامه‌ای و تخم مرغ را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. در صورتیکه مواد شل بود کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
۲. به مواد کمی نمک و فلفل بزنید.
۳. ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در فریزیر بگذارید.
۴. از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته در دست پهن کنید سپس ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید.
۵. کوکو‌ها را در ظرفی چیده، ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه دیگر در فریزر بگذارید.
۶. کوکو‌ها را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
۷. کوکو‌ها را می‌توانید با سالاد سبزیجات تزئین کنید.
