کیان رنجبر:
مواد لازم برای 4 عدد
راسته گوساله ورقه‌ای ................ 480 گرم
فلفل سیاه.................. 1 قاشق سوپخوری
سس سویا................50 گرم
سیر له کرده.............. 1 حبه
روغن زیتون..............100 گرم
خمیر پیتزا ............ 4 عدد
سس پیتزا ...........160 گرم
پنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا .............. 400 گرم
قارچ................ 80 گرم
زیتون سیاه........... به میزان لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه پیتزا گیاهی کلم پیچ با انواع پنیر
روش‌تهیه
راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعم‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را پهن کنید و سطحش را با سس آغشته کرده و یک لایه پنیر بریزید. سپس گوشت، قارچ و زیتون را بیفزائید و باقیماندة پنیر را رویش بریزید و در فر گرم کرده با دمای 220 درجة سانتیگراد به مدت 14 دقیقه پیتزا را بپزید.
بیشتربخوانید:
خواص فلفل سیاه
فلفل سیاه شامل میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند محسوب می شود. فلفل سیاه به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود. فلفل سیاه گیاهی بالارونده محسوب می شود که دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه می باشد. فلفل سیاه طعم تند و سوزنده ای دارد و همچنین یک گیاه دارویی خوراکی با فواید بسیار زیاد محسوب می شود. فلفل سیاه از بوته ای باریک و بلند تشکیل شده است، که در رنگ های متنوعی چون سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی می باشد، که برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده می شود.
