در ادامه مطلب طرز تهیه استریپس سیب زمینی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای ۳ نفر
سیب زمینی پخته ...............۵ عدد
پیاز سرخ شده ............۳ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ...............۲ قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده ................۱۵۰ گرم
آرد ..............۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ............۲ عدد
مغز نان باگت ..............به مقدار لازم
نمک و فلفل .................به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن - به مقدار لازم
طرز تهیه
۱-سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.
۲-نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم.
۳-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و به شکل مستطیل در می‌آوریم.
۴-اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
۵-برای خوش طعم‌تر شدن می‌توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم.
منبع: خراسان
