زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای4-6 نفر

گوشت بره خرد کرده      400 گرم
نمک و فلفل     به میزان لازم
زردچوبه      یک‌دوم قاشق چایخوری
پیاز قرمز خرد کرده      1 عدد درشت
آب      750/1 میلی‌لیتر( 7 پیمانه)
دارچین     یک‌دوم قاشق چایخوری
پودر زنجفیل      یک‌چهارم  قاشق چایخوری
رب گوجه‌فرنگی     2 قاشق سوپخوری
کرفس خرد کرده     یک دوم پیمانه
گشنیز خرد کرده      یک دوم پیمانه
عدس پخته     یک‌دوم پیمانه
نخود پخته     یک سوم پیمانه
ورمیشل      50 گرم
آبلیموی تازه      3 قاشق سوپخوری

بیشتر بخوانید:

سوپ‌عدس

سوپ گشنیز

سوپ کلم بروکلی + طرز تهیه

روش‌تهیه

گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز و هفت پیمانه آب را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا بپزد آن‌گاه دارچین، زنجفیل، رب گوجه‌فرنگی، کرفس و گشنیز را بیفزائید و قدری دیگر سوپ را بپزید. حالا عدس، نخود و ورمیشل را افزوده و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد.
اکنون آبلیمو را اضافه کنید و سوپ را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید.

منبع : شور و شیرین