گردو پنیر توپی
مواد لازم برای حدود ۴ عدد
گردو......................................۲۰۰ گرم
پنیر لیقوان .............................۳۰۰ گرم
سیاهدانه .................................۱ قاشق سوپخوری
نان سنگك ................................۲ عدد
ریحان تازه ...............................چند برگ
نعناع تازه.................................چند برگ
روش تهیه :
گردو را با دست، به صورت یكنواخت خرد كنید. بعد پنیر را نیز به صورت قطعه‌های كوچك درآورید. آنگاه پنیر، گردو و سیاهدانه را با هم مخلوط كنید. سپس هر بار به اندازه‌ی یك گردو از آن بردارید و در كف دست آهسته گرد نمائید. حالا نان را با قیچی برش دهید و از گردو و پنیر آماده روی نان بگذارید و با ریحان، گردو و نعناع تزئین كنید و در دیس بگذارید.
