زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

خوراک گوشت مکزیکی

 مواد لازم برای ۴ نفر

گوشت چرخكرده .....................................۲۵۰ گرم

ادویه، نمك و فلفل ...................................به میزان لازم

قارچ .....................................................۱۰۰ گرم

پیاز داغ................................................... ۴ قاشق سوپخوری

روغن مایع ...............................................۲ قاشق سوپخوری

رب گوجه‌فرنگی....................................... ۲ قاشق سوپخوری

فلفل قرمز تند.......................................... یك‌سوم قاشق چایخوری

كنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا چیتی پخته.......... ۵/۱ پیمانه

پنیر موزرلا(كشدار) ...................................۵۰گرم

روش تهیه :

گوشت را همراه با ادویه، نمك، فلفل، قارچ،  پیازداغ و روغن مایع، در ظرف مناسبی بریزید و در مایكروویو (تندپز) به مدت ۱۵ دقیقه با قدرت صددرصد بپزید. در حین پختن مرتب آن را هم بزنید تا كاملا پخته شود. رب گوجه‌فرنگی را نیز بیفزائید و باز ۵ دقیقه‌ی دیگر در ماكروویو بپزید تا بوی خامی رب گرفته شود. فلفل قرمز را اضافه كنید و مخلوط نمائید. لوبیا چیتی پخته‌را ۲ دقیقه در ماكروویو گرم كنید. گوشت را در ظرف مناسبی بكشید. بعد سطح آن را قدری صاف كنید و لوبیا را در وسط آن بریزید و داغ میل نمائید.

یادآوری: در صورت تمایل، می‌توانید پنیر موزرلا و ۲ قاشق سوپخوری جعفری خرد كرده بر سطح آن بریزید.