زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آبگوشت مایچه

مواد لازم برای تهیه ی 4 پیمانه (1لیتر):

ماهیچه ی گوسفند ..........................۱ عدد

آب.................................................۱ لیرت (۴ لیوان)

اسقه ی درخ كدره ی كرفس..............۱ عدد (۵۷ گرم)

سیب زمینی متوسط درخ كدره ..........۱ عدد (۰۰۲ گرم)

جو .............................................. ۱ قشاق سوخپوری

هویج متوسط درخ كدره .................. ۱ عدد (۰۲۱ گرم)

روش تهیه :

گوشت را همراه با آب، در قابلمه ی مناسبی قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا آرام بپزد. در اواخر پخت، كرفس، سیب زمینی، جو و هویج را به آن بیفزائید و بگذارید سبزیجات هم پخته شود. سپس استخوان های گوشت را جدا كنید و دور بریزید.

طی چند مرحله، گوشت، آب آن و سبزیجات را در مخلوط كن بریزید و بزنید تا سوپ صاف شود.

یادآوری: این غذا را می توانید به صورت دربسته، تا ۲ روز در یخچال نگهداری كنید.