زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دورچین غذا با کدو حلوائی

مواد لازم برای۳تا۴ نفر

كدو حلوائی........................................۱۲۵ گرم

كدوی سبز كوچک...............................۱۲۵ گرم

هویج كوچک.....................................۱۲۵ گرم

سیب زمینی....................................۱۲۵ گرم

تخم مرغ.........................................۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد كوچک

آب ...............................................۱۵۰ میلی لیتر

آرد  ..............................................۱۰۰ گرم

بیكینگ پودر ......................................یک دوم قاشق چایخوری

پودر سیر ........................................۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل ...................................به میزان لا زم

روغن برای سرخ كردن .....................به میزان لا زم

روش تهیه :

سبزیجات را خلا ل كنید و كنار بگذارید. تخم مرغ را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس آب، آرد، بیكینگ پودر، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه كنید و خوب هم بزنید تا خمیر صاف و یكدستی حاصل شود.

سبزیجات را درون آرد بغلتانید و به مایه ی خمیر بیفزائید تا خمیر سطح سبزیجات را بپوشاند. سپس آنها را در روغن سرخ و میل كنید.

یادآوری: سبزیجات آماده را نیز، می توانید همراه با كمی سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل میل كنید.