زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سالاد پاستا و زیتون

مواد لازم برای 6 نفر :

پاستای آبكش شده‌ی فرمی ....................۴۵۰ گرم

روغن زیتون ............................................ ۶۰ میلی لیتر

گوجه فرنگی خشک .................................۱۰ تكه

سركه..................................................... ۳ قاشقسوپخوری

سیر له شده .......................................... ۲ حبه

زیتون سیاه بدون هسته............................ ۱۱۵ گرم

نمک و فلفل سیاه تازه.............................. مقداری

جعفری ساطوری شده............................ ۳ قاشقسوپخوری

روش تهیه :

پاستای آبكش كرده و سرد شده  را با روغن زیتون مخلوط كنید. گوجه فرنگی های خشک را به مدت ۱۰ دقیقه در آب داغ خیس و سپس خرد كنید و همراه با سركه، سیر، زیتون و كمی نمک و فلفل بزنید.

۲ تا ۳ قاشق از آبی كه گوجه فرنگی را داخل آن خیس كرده بودید، اضافه كنید. همه ی مواد را به پاستای آبكش شده بیفزائید. قبل از میل كردن، جعفری ساطوری شده را نیز به آن اضافه كنید.

این سالاد را می توانید با گردو تزئین كنید.