ساندویچ سرد مرغ
مواد لازم برای 4 نفر :
سیب درختی............................................./۱ عدد
كشمش خیس خورده..................................۱ قاشق غذاخوری
گوشت پخته ی مرغ.....................................۲۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه نیمكوب ..........................به مقدار لا زم
سس مایونز ........................................... ۲ قاشق غذاخوری
نان برشته شده (تست) ..............................برای هر نفر ۲ قطعه
روش تهیه :
ابتدا سیب درختی را پوست بگیرید و با رنده ی ریز پوره كنید و كشمش را به آن بیفزائید. قطعات پخته ی مرغ را ریش ریش كنید و با كشمش و پوره ی سیب مخلوط سازید و با نمک و فلفل مزه دار كنید. مایونز را به آن بیفزائید و خوب مخلوط كنید و روی نان تست (برشته شده) قرار دهید و با ترشی یا گل كلم شور میل نمایید. این ساندویچ، با جعفری تازه بسیار لذیذ می شود.