زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دلمه رژیمی

مواد لازم برای 2-3 نفر :

پیاز .....................................................۲-۳ عدد

فلفل دلمه ای رنگی..............................۲-۳ عدد

سویا .............................................. ۲۰۰ گرم

شیر ...............................................۲۵۰ میلی لیتر

پیاز ...............................................۱ عدد

براكلی..........................................۳-۴ شاخه

قارچ .............................................۲۰۰ گرم

سیر............................................۱ حبه

زنجفیل ......................................۱ قطعه ی كوچک

نخود سبز   ................................۱۰۰ گرم

هویج...........................................۱ عدد بزرگ

روغن زیتون.................................۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و ادویه .....................به میزان لا زم

رب گوجه فرنگی ........................۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه :

داخل پیاز و فلفل را خالی كنید و سویا را  –كه از شب قبل در شیر خیسانده اید – از شیر خارج كنید. بعد بقیه ی مواد را نیز به صورت ریز خرد كرده، در روغن زیتون تفت دهید.

سپس نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را بیفزائید و در دلمه ها بریزید. حالا  بگذارید، بپزد.سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو كنید.