خوراك سيب زميني خامه ای
مواد لازم:
سيب‌زميني........................................600 گرم
قارچ خرد كرده .....................................250 گرم
آبليمو....................................................2 قاشق سوپخوري
روغن مايع..............................................2 قاشق سوپخوري
پياز سرخكرده ........................................4 قاشق سوپخوري
خامة صبحانه.........................................125 ميلي‌ليتر (يك‌دوم پيمانه)
نمك و فلفل..........................................به ميزان لازم
كره.....................................................3 قاشق سوپخوري
آرد سوخاري.........................................2 قاشق سوپخوري
پنير پارمسان رنده كرده...........................30 گرم
روش تهيه:
پوست سيب‌زميني‌ها را با برس، خوب بشوئيد و به كمك چنگال، سوراخ‌هائي در سيب‌زميني‌ها ايجاد كنيد. آن‌گاه سيب‌زميني‌ها را به مدت تقريبي 15 دقيقه، در مايكروويو بپزيد تا قدري نرم شوند. حالا پوست سيب‌زميني‌ها را بگيريد و پوره كنيد، سپس قارچ، آبليمو و روغن را در ظرف مناسب مايكروويو بريزيد و آن را در دستگاه مايكروويو با قدرت 100 درصد يا 900 وات، به مدت تقريبي 10 دقيقه تفت دهيد. اينك پورة سيب‌زميني، پياز سرخكرده، قارچ، خامه، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد. اكنون ظرف مناسب مايكروويو را با كره چرب كنيد و آرد سوخاري بپاشيد. حالا ماية فراهم كرده را روي آرد سوخاري بريزيد و پنير بپاشيد. دستگاه مايكروويو را روي قدرت 100 درصد يا 900 وات تنظيم كنيد و خوراك سيب‌زميني را به مدت تقريبي 20-25 دقيقه، بپزيد.
