Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 9 فروردین 1403 - 20:22

3
اسفند
آش گندم

آش گندم

طرز تهیه آش گندم

آش گندم

 

 

 

مواد لازم برای 10-12 نفر :

 

گندم................................250 گرم

نخود................................120 گرم

لوبيا سفيد.......................120 گرم

عدس.............................120 گرم

باقلا...............................120 گرم

اسفناج خرد كرده ...............2 كيلوگرم

نمك و فلفل......................به ميزان لازم

زردچوبه .........................به ميزان لازم

پيازداغ...........................4 قاشق سوپخوري

نعناداغ .........................4 قاشق سوپخوري

روغن مايع ....................50 ميلي‌ليتر

 

 

روش تهیه :

 

گندم و حبوبات را از شب قبل بخيسانيد و جدا جدا بپزيد. آن‌گاه در قابلمة مناسبي تا نيمه آب بريزيد و روي اجاق بجوشانيد. حالا گندم، حبوبات پخته و اسفناج را بيفزائيد. سپس نمك، فلفل و زردچوبه را همراه با نيمي از پيازداغ و نعناداغ درون آش بريزيد و حرارت اجاق را كم كنيد تا آش جا بيفتد. اكنون آش را براي پذيرائي در كاسة مناسبي بكشيد و با پيازداغ و نعنا‌داغ بيارائيد.

يادآوري: بهتر است زردچوبه را 10 ثانيه در روغن‌داغ تفت دهيد. سپس به آش اضافه كنيد.

 

 

برچسب ها: آموزش آشپزی، زندگی آنلاین، آش گندم تعداد بازديد: 536 تعداد نظرات: 0

نظر شما بعد از تایید درج خواهد شد

فیلم روز
تصویر روز