زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

طاس کباب

مواد لازم برای 4 نفر :

روغن..................................................به مقدار لا زم

پیاز حلقه حلقه شده.............................۲ عدد متوسط

زردچوبه..............................................به مقدار لا زم

گوشت مرغ یا گوسفند(خرد شده)...........نیم كیلوگرم

رب گوجه فرنگی .................................۱ قاشق سوپ خوری

نمک .................................................به مقدار لا زم

هویج حلقه حلقه شده .........................۲ عدد متوسط

سیب زمینی حلقه حلقه شده................۲ عدد متوسط

به تكه تكه شده.................................۱ عدد

گوجه فرنگی حلقه حلقه شده ..............۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ..................................مقداری (در صورت تمایل)

آلو ..................................................۱۰ عدد

روش تهیه :

ابتدا روغن را گرم و ۱ عدد پیاز و زردچوبه را در آن سرخ كنید. سپس گوشت را بیفزائید و كمی تفت دهید. آنگاه رب را اضافه كنید و پس از كمی تفت دادن، مقداری آب بریزید و بگذارید گوشت مقداری بپزد.

سپس نمک را بیفزائید و مابقی مواد را به صورت لا به لا  روی هم بریزید و بپزید. در نهایت سیب زمینی ها را بیفزائید و از له شدن مواد جلوگیری كنید تا شكل اولیه ی خود را از دست ندهند و بگذارید جا بیفتد. این غذا را، همراه با نان نوش جان بفرمائید.