Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 09:14

3
اسفند
کباب کوبیده ی مرغ و گوشت

کباب کوبیده ی مرغ و گوشت

طرز تهیه کباب کوبیده ی مرغ و گوشت

کباب کوبیده ی مرغ و گوشت

 

 

مواد لازم برای کوبیده ی مرغ :

 

گوشت مرغ چرخكرده......................................۵۰۰ گرم

دنبه ی گوسفند ..............................................۵۰ گرم

پیاز متوسط رنده شدهآبگرفته...............................۱ عدد متوسط

نمک و فلفل و زعفران .........................................به میزان لا زم

 

مواد لازم برای کوبیده ی گوشت:

 

گوشت چرخكرده ی گوسفند..................................۵۰۰ گرم

پیاز رنده شده آبگرفته...........................................۱ عدد متوسط

نمک و فلفل ........................................................به میزان لا زم

گوجه فرنگی و جعفری و ریحان و لیموترش..................برای تزئین

 

روش تهیه :

 

گوشت مرغ را همراه با دنبه چرخكرده ی گوسفند، پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعفران با هم مخلوط كنید و حدود ۵ دقیقه خوب ورز دهید. بعد گوشت گوسفند را هم به همین ترتیب، با پیاز رنده شده آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط كنید و كاملا  ورز دهید و هر دو گوشت عمل آمده را جداگانه به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. اكنون اول گوشت گوسفند را به سیخ بكشید و نصف دیگر سیخ را گوشت مرغ بكشید و با انگشت آن را حالت بدهید. حالا  كباب دو رنگ را روی كباب پز بگذارید و سیخ كباب را مرتبا پشت و رو كنید تا كباب نسوزد. بعد از پخت، در ظرف بكشید و با گوجه فرنگی كباب شده و جعفری و ریحان و لیموترش تزئین كنید.

برچسب ها: آموزش آشپزی، زندگی آنلاین، کباب کوبیده ی مرغ و گوشت تعداد بازديد: 13792 تعداد نظرات: 0

نظر شما بعد از تایید درج خواهد شد

فیلم روز
تصویر روز