زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شیر چلو

مواد لازم برای 4 نفر:

برنج.........................۴ پیمانه

شیر........................۴ پیمانه

روغن حیوانی...........۲ قاشق غذاخوری

نمک ......................یک چهارم قاشق چای خوری

زردچوبه..................یک چهارم قاشق چای خوری

روش تهیه:

برنج را از قبل خیس می كنیم و داخل قابلمه می ریزیم. آنگاه شیر را به برنج می افزائیم (به جای آب، شیر اضافه می كنیم). بعد روغن و كمی نمک و كمی زردچوبه به مواد اضافه می كنیم و می گذاریم تا برنج خوب به صورت كته پخته شود.