اردور جوجه تیغی
مواد لازم برای 6 نفر:
سیب زمینی پخته شده ............................۳ عدد متوسط
سینه مرغ پخته شده.................................۱ عدد
كنسرو ذرت.............................................۱ قوطی
سس مایونز............................................۱ پیمانه
ماست خامه ای.....................................۲ قاشق غذاخوری
چیپس ذرت..........................................۲ بسته
فلفل سیاه آسیاب نشده ......................۳ دانه
نمک و فلفل .....................................به مقدار لا زم
روش تهیه :
سیب زمینی های پخته شده را رنده كنید. سینه مرغ پخته شده را نیز داخل خرد كن كاملا خرد كنید. سپس دانه های ذرت را افزوده و اجازه دهید تا خوب خرد و با مرغ مخلوط شوند. در پایان سینه مرغ و ذرت خرد شده را با سیب زمینی ها هم بزنید. سس مایونز، ماست خامه ای و نمک و فلفل را اضافه نموده و كاملا هم بزنید.
از اردور آماده شده (مطابق شكل) یک صورت و بدن برای جوجه تیغی درست نمایید و از دانه های فلفل سیاه برای چشم ها و بینی جوجه تیغی استفاده نمایید. چیپس ها را به شكل خار روی بدن جوجه تیغی بچینید.