ترشی نارنگی
مواد لازم :
نارنگی.....................۳ كیلوگرم
نمک........................۲ قاشق غذاخوری
سركه ی سفید.........به میزان لا زم
روش تهیه :
نارنگی ها را پوست كنده و ۳ ساعت درون آبكش بگذارید; سپس آن ها را در ظرف بچینید. سركه و نمک را بجوشانید. وقتی كاملا سرد شد، روی نارنگی ها بریزید و در آن را محكم ببندید. بعد از دو هفته این ترشی آماده سرو می باشد.
