زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اردور میگو

مواد لازم : 

میگو ........................................۵۰۰ گرم

سیر.........................................۳ حبه

زنجبیل تازه ی رنده شده.............۱ قاشق چای خوری

سس فلفل..............................۱ قاشق سوپ خوری

آب لیموی تازه ........................۲ قاشق سوپ خوری

جعفری و ریحان تازه ...............۲ قاشق سوپ خوری

نمک ..................................به مقدار لا زم

روش تهیه :

سیر، زنجبیل تازه، سس فلفل، آب لیموی تازه، نمک، جعفری و ریحان خرد شده را داخل یک ظرف ریخته و با هم مخلوط كنید. سر و پوست و روده سیاه میگوها را گرفته و پس از شستن داخل این سس قرار دهید و به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا میگوها مزه دار شود. هر كدام از میگوها را داخل سیخ چوبی كوچک گذاشته و در تابه با كمی روغن زیتون بپزید تا كمی رنگ میگوها تغییر كند.