زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سوپ میگو

مواد لازم : 

۱۵۰ گرم ..........................................میگو

۲ قاشق سوپ خوری.......................... كره

۱ عدد.............................................. متوسط پیاز خرد شده

۱ عدد ...............................................فلفل دلمه ای خرد شده

۶ عدد............................................... فیله ی گوجه فرنگی

۳ پیمانه............................................. آب

۴ قاشق غذاخوری............................... گشنیز تازه ی خرد شده

۲ قاشق غذاخوری .............................ریحان خرد شده

یک سوم قوطی كنسرو .......................نخودفرنگی

یک سوم قوطی كنسرو .......................ذرت

۲ قاشق غذاخوری.............................. آرد ذرت

به اندازه ی لا زم نمک و فلفل

روش تهیه

كره را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید; آن گاه پیاز را در آن كمی تفت دهید تا نرم و شفاف شود. فلفل دلمه را تفت دهید; آن گاه آب، گوجه فرنگی، گشنیز و ریحان را بیفزایید و حرارت را ملا یم كنید تا گوجه فرنگی پخته شود; بعد آرد را در یک لیوان آب سرد حل كنید و به سوپ بیفزایید و مرتب هم بزنید تا آرد جذب سوپ شود. حال نوبت افزودن كنسرو ذرت و نخود است. در پایان كار میگوهای پاک شده را بیفزایید و بعد از ۳ دقیقه سوپ را در ظرف بریزید و آن را با كمی گشنیز و حلقه های لیموترش تزیین نمایید.