کرم ماست میوه
مواد لازم :
۲پیمانه .............................................ماست چكیده
یک چهارم قاشق چای خوری ................وانیل
یک دوم پیمانه.................................... شكر
۱ قوطی كوچک ..................................كمپوت آناناس
یک دوم پیمانه................................... آب آناناس
۱۰۰ گرم.......................................... خامه
۳ قاشق مرباخوری ...........................پودر ژلا تین
یک دوم پیمانه .................................آب سرد
روش تهیه:
ابتدا پودر ژلا تین را در یک دوم پیمانه آب سرد مخلوط كرده به طریق بن ماری آن را آماده كنید تا كاملا حل شود. ماست، خامه، آب كمپوت و شكر را همراه با وانیل خوب مخلوط نمایید. بعد ژلا تین حل شده را اضافه نموده، در نهایت كمپوت آناناس خرد شده را پس از مخلوط كردن با مواد، در گیلا س های تک نفره یا قالب مخصوص بریزید و در یخچال قرار دهید تا كرم بسته شود. رویش را با خامه و تكه های آناناس تزیین نمایید.
نكته: برای آماده سازی پودر ژلا تین پس از مخلوط كردن با آب سرد، ظرف حاوی پودر ژلا تین و آب سرد را روی درب كتری یا سماور قرار داده تا با بخار آب جوش حل شود یا چند ثانیه در ماكروویو با قدرت ۶۰ قرار داده تا پودر ژلا تین در آب كاملا حل شود. مراقب باشید اگر در ماكرو زیاد بماند ممكن است سر برود.
