زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ساندويچ استيك و سس اسفناج

مواد لازم برای 4 نفر

فیله‌ی گوساله (استیك).......................................4 تكه‌ی 200 گرمی

فلفل................................................................به میزان لازم

روغن زیتون.......................................................4 قاشق سوپخوری

سویاسس.......................................................1قاشق سوپخوری

خامه‌‌ی صبحانه................................................200 میلی‌لیتر

نعنای خرد كرده...............................................2 قاشق سوپخوری

نان فرانسوی یا نان دلخواهتان ..........................به میزان لازم

برگ نعنا برای تزئین .......................................به میزان لازم

اسفناج ......................................................1 دسته‌ی كوچك

نمك دریا........................................................به میزان لازم

روش تهیه

استیك را در مخلوط فلفل، روغن زیتون و سویا سس بخوابانید و 2-3 ساعت در یخچال نگه‌‌دارید. استیك‌ها را یكی یكی در تابه‌ی چدنی، روی اجاق برشته كنید. حالا نیمی از مخلوط خامه و برگ نعنا را روی نان بمالید، برگ‌های اسفناج را رویش بچینید و استیك را روی آن بگذارید.

اكنون استیك را با برگ‌های نعنا، اسفناج، باقیمانده‌ی سس خامه، نعنا و نمك دریا بیارائید.