زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سالاد جوانه

مواد لازم برای 4 نفر

جوانه‌ی شبدر .................................................100 گرم

كلم‌برگ بنفش خلالی خرد كرده.........................یك چهارم بوته

انبه‌ی خلالی خرد كرده ...................................300 گرم

توت‌فرنگی خرد كرده.......................................5 عدد

خیار خلالی خرد كرده.......................................1 عدد

مواد لازم برای تهیه‌ی سس سالاد:

سركه‌ی بالزامیك...............................1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون......................................1 قاشق سوپخوری

پودر سبزی خشك............................1 قاشق چایخوری

(ریحان، جعفری، گشنیز)

روش تهیه

جوانه‌ی شبدر را در كاسه‌ی مناسبی  بریزید، كلم‌ها را رویش بچینید و كنار بگذارید. آن‌گاه انبه، توت‌فرنگی‌ها و خیار را با هم مخلوط كنید و روی كلم‌ بریزید. حالا سس را به سالاد بیفزائید و میل كنید.

روش تهیه‌ی سس سالاد: سركه‌، روغن زیتون و سبزی خشك را با هم مخلوط كنید.