سانـدويـچ كـلاب مـرغ
مواد لازم برای 2 نفر:
مرغ سرخ‌كرده......................................200 گرم
ژامبون مرغ خرد كرده...............................4 برش
سس مایونز........................................60 گرم
سس خردل.......................................یك قاشق سوپخوری
نان جو .............................................4 تكه
پوره‌ی نخودفرنگی.............................یك‌چهارم پیمانه
برگ كاهو خردكرده............................2 عدد
گوجه‌فرنگی خردكرده ......................یك عدد
روش تهیه
پوست و استخوان مرغ را جدا كنید و آن را به تكه‌های كوچك تقسیم كنید. آن‌گاه در تابه‌ی كوچكی ژامبون‌ها را سرخ كنید تا برشته شوند. سپس آن‌ها را روی كاغذ هوله‌ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. حالا سس مایونز و خردل را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. بعد پوره نخودفرنگی و سس مایونز را با هم مخلوط كنید اكنون این مخلوط را روی دو تكه از نان‌ها بمالید و كاهو و گوجه فرنگی را روی آن‌ها بگذارید و در انتها مرغ و ژامبون خردكرده را روی نان‌ها بگذارید. حالا به ساندویچ نمك و فلفل بپاشید و تكه‌های دیگر نان را روی مواد بگذارید.
