زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

معصومه عیوضی

مواد لازم برای 6 نفر

پیاز خلالی خرد كرده                1 عدد متوسط

روغن مخصوص سرخ كردنی      به میزان لازم

لوبیا سبز خرد كرده                 100 گرم

عدس                                  50 گرم

گل كلم                                100 گرم

كلم براكلی                          100 گرم

اسفناج خرد كرده                 150 گرم

مواد لازم برای تهیه سس

سویا سس                       2 قاشق سوپخوری

شكر                               1 قاشق چایخوری

كره آبكرده                        2 قاشق سوپخوری

روش تهیه خوراك مخلوط براكلی و گل كلم 

پیاز را با قدری روغن تفت دهید. آن‌گاه لوبیا سبز و عدس را بپزید. سپس گل‌كلم و براكلی را به صورت گلچه‌های كوچك درآورید و همراه با لوبیا سبز و عدس به پیاز بیفزائید. اینك اسفناج را هم اضافه كنید و مخلوط سبزی را 10-15 دقیقه بپزید. اكنون خوراك را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید و با سس فراهم كرده میل كنید.

روش تهیه سس: سویا سس، شكر و كره را با هم مخلوط كنید.