افسانه ظروفی
مواد لازم
سيب‌زمينی پوست گرفته 250 گرم
تخمه كدو حلوائی 320 گرم
تخمه آفتابگردان 80 گرم
فلفل سياه 1 قاشق چايخوری
نمك دريا 2 قاشق چايخوری
سويا سس
روش تهيه
به كمك پوست كن برش‌های نازكی از سيب‌زمينی ببريد. آن‌گاه اين برش‌ها را جدا از يكديگر، روی سينی پوشانده با كاغذ روغنی بچينيد و به مدت تقريبی 1ساعت، در فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتيگراد، برشته كنيد. سپس باقيمانده مواد را در كاسه مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد.
حالا اين مخلوط را در سينی چربكرده بريزيد و پهن كنيد و به مدت تقريبی 20 دقيقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتيگراد، برشته كنيد. اكنون صبر كنيد تا اين مخلوط خنك شود و بعد سيب‌زمينی برشته را به آن بيفزائيد و مخلوط كنيد. اينك آجيل را برای پذيرائی در ظرف زيبا و مناسبی بريزيد.
يادآوری: می توانيد به جای سيب‌زمينی، از چيپس آماده نيز استفاده كنيد.
