زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

پوراندخت نميرانيان

مواد لازم برای 4-6 نفر

نخود آبگوشتی                                       200 گرم

گوشت سردست و دنده گوسفند               300 گرم

پیاز خردكرده                                           1 عدد

نمك، فلفل و زردچوبه                               به میزان لازم

كلم قمری خردكرده                                 2 عدد

به خردكرده                                            2 عدد متوسط

روش تهیه

ابتدا نخود را بخیسانید و گوشت را همراه با نخود، پیاز، فلفل و زردچوبه، بپزید. سپس كلم قمری، به و نمك را بیفزائید و صبر كنید تا مواد كاملاً بپزند. اینك مواد پخته‌ی آبگوشت را، بكوبید و برای پذیرائی در دیس مناسبی، بكشید.

یادآوری: گوشت این آبگوشت، می‌باید چرب باشد.