زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سرور چاووشی

مواد لازم برای 4-6 نفر
 

ماش                           1 پيمانه
برنج                            1 پيمانه
پياز داغ                        4 قاشق سوپخوری 
نمك‌، فلفل و زردچوبه     به ميزان لازم
اسفناج خردكرده            1 كيلوگرم
كشك                          1 پيمانه
نعنا داغ                        2 قاشق سوپخوری

روش تهيه

ماش و برنج را بپزيد. آن‌گاه نيمی از پياز داغ، نمك، فلفل، زردچوبه و اسفناج را به آن بيفزائيد و صبر كنيد آش جا بيفتد. سپس كشك، نعنا داغ و باقيمانده‌ی پياز داغ را اضافه كنيد. اكنون آش را براي پذيرایی در كاسه‌ی مناسبی بكشيد و رويش را به دلخواه بيارائيد.