زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سالاد بلغور و لوبيا سبز

مواد لازم برای 4- 6 نفر:

لوبیاسبز پخته‌ و خردكرده.................................2 پیمانه

بلغور پخته...................................................یك‌چهارم پیمانه

فلفل‌دلمه‌ای‌ خردكرده...................................یك‌چهارم پیمانه

روغن زیتون.................................................2 قاشق سوپخوری

آبغوره........................................................2-3 قاشق سوپخوری

گردوی خردكرده..........................................یك‌چهارم پیمانه

نعنای خردكرده..........................................2 قاشق سوپخوری

نمك‌و فلفل...............................................به میزان لازم

روش تهیه

لوبیاسبز را در ظرف مناسبی بریزید. بلغور و فلفل‌دلمه‌ای را به آن بیفزائید. سپس روغن زیتون و آبغوره را اضافه كنید و خوب با هم مخلوط سازید. آن‌گاه گردو، نعنا، نمك و فلفل را به سالاد بیفزائید و پس از هم‌زدن، برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بكشید.