زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

خوراك گوشت فلفلی

مواد لازم برای 2 نفر:

گوشت بدون چربی ..........................120 گرم

 پیاز كوچك...............................................1 عدد

 فلفل دلمه‌ای قرمز كوچك .........................1 عدد

 فلفل دلمه‌ای زرد كوچك ..........................1 عدد

 روغن ..................................................1 قاشق غذاخوری

 لوبیا قرمز پخته..................................... 2 قاشق غذاخوری

 سس گوجه‌فرنگی................................ 1 قاشق غذاخوری

 ماكارونی برنجی.............................. 100 گرم

 نخود سبز......................................... 3 قاشق غذاخوری

 نمك ...............................................به میزان لازم

روش تهیه:

فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم كنید گوشت را با آب بشویید و به قطعات كوچك ببرید. پیاز را خرد كرده و با كمی روغن تفت دهید گوشت را اضافه كنید و به آرامی حرارت دهید سپس با یك لیوان آب بگذارید تا بپزد؛ فلفل‌ها را برش داده و تخم‌های آن‌ها را درآورید و سپس خرد كنید فلفل‌ها و لوبیاقرمزها و سس گوجه را به گوشت اضافه كنید و بگذارید چند دقیقه دیگر بپزد تا گوشت لطیف و پخته شود. نخودها را جداگانه در ظرفی با آب و كمی نمك بپزید.

آب را بگذارید تا بجوشد كمی نمك و یك قاشق روغن به آن اضافه كنید سپس ماكارونی را بیفزایید و 6-5 دقیقه صبر كنید تا بپزد آن‌گاه آبكش كنید و سپس در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با خوراك گوشت و فلفل آماده شده و نخود سرو نمایید.

نكته تغذیه‌ای: از آنجایی كه كودكان در سنین رشد هستند، دریافت گوشت از لحاظ تامین پروتیین، آهن، روی و ویتامین‌ها مهم باشد.