زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

پيتزای يونانی

مواد لازم:

پیاز خردكرده...............................................1 عدد متوسط

روغن.........................................................به میزان لازم

زردچوبه.....................................................به میزان لازم

گوشت چرخكرده.........................................150 گرم

قارچ ورقه‌ای خردكرده......................................1 پیمانه

خمیر پیتزا..................................................150 گرم

پنیر پیتزا....................................................200 گرم

سس گوجه‌فرنگی .........................................3 قاشق سوپخوری

گوجه‌فرنگی خردكرده ......................................1 عدد

كنجد و آویشن...............................................به میزان لازم

روش تهیه:

پیاز را با مقداری روغن تفت دهید. زردچوبه را به آن بیفزائید و گوشت چرخكرده را به آن اضافه نمائید و تفت دهید. سپس بگذارید تا آب گوشت كشیده شود. بعد خمیر پیتزا را به قطر

5/0 سانتیمتر و به شكل ظرف، به اندازه‌ای كه ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز كنید. ته و اطراف ظرف را چرب كنید و كمی آرد روی آن بپاشید و خمیر را داخل ظرف بیندازید و روی آن سس گوجه‌فرنگی بمالید. سپس گوشت‌ چرخكرده، قارچ را اضافه كنید. پس از آن، پنیر پیتزای رنده‌كرده را روی آن بپاشید. بعد گوجه‌فرنگی خردكرده و كمی كنجد و آویشن به آن اضافه كنید. اكنون فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و ظرف را در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید. تا روی آن طلائی رنگ شود.