زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 كله جوش

مواد لازم 6-5 نفر:

پیاز .....................................2 عدد

نعناع خشك..........................3 قاشق غذاخوری

زردچوبه.............................. 1 قاشق مرباخوری

كشك................................ 1 كیلوگرم

كره یا روغن مایع ...............50 گرم

گردو خرد شده ...............150 گرم

روش تهیه:

پیاز را خلالی برش دهید با كره تفت دهید تا طلایی شود زردچوبه و نعناع را اضافه نموده 1 دقیقه تفت دهید 3 لیوان آب اضافه كنید و بگذارید تا چند جوش بزند سپس كشك و مقداری از گردو را اضافه نموده صبر كنید تا چند دقیقه بجوشد (این غذا بهتر است كمی غلظت داشته باشد) غذای آماده شده را در ظرف بریزید و با پیاز داغ و گردو روی آن را تزیین كنید و با نان میل كنید مثل آبگوشت.