براکلی با سویا سس
مواد لازم:
براکلی............................................ 450 گرم
روغن گیاهی........................................1 قاشق غذاخوری
سویاسس ..........................................2 قاشق غذاخوری
سیر سرخ شده....................................2 حبه
ساقه براکلی را جدا کنید و گل‌های آ‌ن را به تکه‌های کوچکی تقسیم نمایید. براکلی‌ها را همراه با آ‌ب‌جوش و نمك برای ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا ترد و شکننده شوند. بعد آ‌ن‌ها را آ‌بکش کرده و در ظرف مخصوص سرو به صورت گرم قرار دهید.
سیر را کمی در روغن تفت دهید و روغن آ‌ن را به آ‌رامی روی براکلی‌ها پخش کنید. سپس سویاسس را روی براکلی‌ها بریزید و با سیر سرخ شده تزیین کنید
