سالاد ماهی و سبزیجات
مواد لازم برای ۴ نفر:
تن ماهی............................................................ یك قوطی
فلفل سبز خرد شده..............................................۱ عدد
كلم قرمز خرد شده ...............................................۱ پیمانه
سیب‌زمینی پخته خرد شده................................... ۱ پیمانه
آب لیموترش تازه ...............................................۲ قاشق غذاخوری
سركه سیب ......................................................۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ........................................................۲ قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خرد شده ..........................................۲ قاشق غذاخوری
نمك و فلفل .........................................................به میزان لازم
برگ كاهو ..........................................................به مقدار لازم
گوجه‌فرنگی خرد شده............................................ ۲ تا ۳ عدد
آواكادو ................................................................۱ عدد
تربچه..................................................................۴ تا ۵ عدد
آب لیموترش، سركه، روغن زیتون، نمك و فلفل را به خوبی مخلوط كنید. قوطی تن ماهی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب جوش قرار داده و بجوشانید سپس در آ‌ن را باز كنید. تمام سبزیجات خرد شده، سیب‌زمینی پخته شده و ماهی تن را با سس مخلوط كنید سپس كف ظرفی، كاهو و كلم بگذارید و سالاد را روی آ‌ن بریزید و با تربچه‌های حلقه شده، گوجه‌فرنگی خرد شده و آواكادو آ‌ن را تزئین كنید.
