زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

نودل با سس سبزیجات

مــواد لازم:

نودل     200 گرم

سویا سس     یك سوم پیمانه

كرفس     2 ساقه

هویج پخته     2 عدد

فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز     از هر كدام یك دوم عدد

قارچ     200 گرم

گوجه‌فرنگی     2 عدد

روغن زیتون     2 قاشق سوپخوری

زنجبیل رنده شده تازه     1 قاشق چایخوری

اسفناج     150 گرم

نودل را در مقداری آب داغ بریزید و منتظر بمانید تا نرم شود. سپس آن را آبكش نموده و سویا سس را اضافه كنید.

تمام سبزیجات را به صورت هم اندازه و كبریتی خرد كنید. ظرف مخصوص (وك) را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را كف ظرف بریزید. حالا به ترتیب كرفس نگینی را ریخته، حدود 2 دقیقه تفت دهید. سپس هویج خلالی را بریزید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه فلفل دلمه‌ای كبریتی و سپس قارچ و گوجه‌فرنگی خرد شده را بیفزایید. كمی كه تفت خورد، زنجبیل رنده شده و اسفناج را اضافه نمایید. سپس شعله را خاموش كنید. اكنون نودل را با این سبزیجات مخلوط نمایید و در ظرف مناسب بریزید.