زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كباب بره

مواد لازم برای 4 نفر:

دنده‌ی گوسفندی با راسته (شیشلیك گوسفندی)     12 قطعه

برگ تازه‌ی رزماری خردكرده     2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون     3 قاشق سوپخوری

نمك گرانول (به اندازه‌ی دانه‌ی شكر)     2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه نیمكوب     2 قاشق چایخوری

دنده‌های گوسفند را روی تخته‌ی گوشت قرار دهید و دو طرف آن‌ها نمك و فلفل بپاشید. پس از 15 دقیقه، روی آن‌ها روغن زیتون بمالید و برگ رزماری بپاشید. سپس آن‌ها را در ظرف در داری بگذارید و به مدت 2 ساعت در یخچال نگه‌دارید تا مزه‌‌دار شود. حالا تابه‌ی چدنی را چرب و داغ كنید و قطعات دنده را در تابه برشته كنید. همچنین، می‌توانید قطعات دنده را روی آتش كباب كنید. سپس كباب را در دیس مناسبی بچینید و  با سس دلخواهتان میل كنید.