مواد لازم
گوشت چرخ‌کرده.................. 450 گرم
روغن................. به مقدار لازم
قارچ خردشده................... 2 پیمانه
فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده................... یک‌دوم پیمانه
پودر لیمو عمانی......................... یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پیازچه خردشده ....................5 عدد
ادویه و فلفل.................. به مقدار دلخواه
نخود فرنگی کنسروی..................... یک‌دوم پیمانه
ذرت................ یک‌دوم پیمانه
پنیر خامه‌ای.................. 150 گرم
نان همبرگری کوچک.................. 7 عدد
پنیر پیتزا.................. 250 گرم
تخم بلدرچین............... 7 عدد
جعفری خردشده برای تزیین................... به مقدار لازم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
روش‌تهیه
گوشت را با کمی روغن تفت دهید، سپس قارچ، فلفل دلمه‌ای، پودر لیمو عمانی و پیازچه را افزوده و تفت دهید تا نرم شود، ادویه‌ها و نمک را هم اضافه کرده و در آخر نخود فرنگی، ذرت و پنیر خامه‌ای را بیفزایید. داخل نان‌های همبرگر را به صورت گرد درآورید. مقداری از مخلوط گوشتی را داخل نان بریزید، سپس رویش پنیر پیتزا ریخته و دوباره با مخلوط گوشت داخل نان را پر کنید و پنیر بریزید. نان‌ها را در سینی فر قرار داده و به مدت 5 دقیقه در فر داغ بگذارید تا پنیر آب شود، سپس روی هر یک از نان‌ها یک تخم بلدرچین نیمرو شده بگذارید و با جعفری رویش را تزیین نمایید.
