به گزارش خراسان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو سبز آشنا کنیم.
مواد لازم:
آرد گندم ................سه فنجان
نمک ..............یک قاشق چای‌خوری
جوش شیرین ..............یک قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر ...............یک قاشق سوپ‌خوری
پودر دارچین ..............یک قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ ............سه عدد
روغن ..............یک فنجان
شکر .............نصف پیمانه
عصاره وانیل ...............سه قاشق چای‌خوری
کدو سبز ................دو عدد
گردو ..............یک فنجان
بیشتربخوانید:
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
طرز تهیه:
۱- قالب نان را چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید تا سطح قالب کمی سفید شود.
۲- درجه فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۳- آرد گندم، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در یک کاسه با هم الک کنید.
۴- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را بشکنید و روغن، وانیل و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۵- مواد الک شده را به این ترکیب اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
۶- کدو سبز را رنده کنید تا دو فنجان کدو سبز رنده شده داشته باشید.
۷- گردو را هم ریز خرد کنید.
۸- کدو سبز رنده شده و گردوی خرد شده را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
۹- ترکیب به دست آمده را به کاسه مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۱۰- درنهایت تمام مواد را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید.
۱۱- اجازه دهید نان کدو سبز به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر بپزد.
۱۲- زمانی که نان کاملا پخته شد، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه خنک شود. ۱۳- زمانی که نان کاملا خنک شد، آن را از قالب در بیاورید.
خواص: کدو سبز سرشار از پتاسیم و یکی از غذا‌ها برای مبارزه با فشار خون است. پتاسیم موجود در کدو سبز، از موز هم بیشتر است.
